শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায় ভিটামিন সি। এছাড়া ভিটামিন সি-র অভাবে অবসন্নতা, মেজাজ খিটখিটে হয়ে যাওয়াসহ বিভিন্ন ধরনের শারীরিক ও মানসিক সমস্যা দেখা দেয়।
ভিটামিন সি’য়ের অভাব হলে বুঝবেন যেভাবে:
১. খুব সহজে সর্দি কাশিতে আক্রান্ত হলেও বুঝতে হবে শরীরে ভিটামিন সি কমে গেছে। এর অভাবে সহজে রোগ সারতে চায় না।
২.ভিটামিন সি’য়ের অভাবে ত্বক উজ্জ্বলতা ও মসৃণতা হারায়
৩. মাড়ি ফুলে হঠাৎ ব্যথা অনুভূত হয়
৪. সামান্য আঘাতেই শরীরের কোনো অংশে রক্ত জমে যায়।
৫. যাদের শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি হয়, তাদের হঠাৎ করে ওজন কমে যেতে পারে।
৬.হাত পায়ের নখ উজ্জ্বলতা হারায়
ভিটামিন সি’য়ের অভাব পূরণে করণীয় : কাঁচা ফলে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে। পেয়ারা, আমলকি, পেঁপে, কমলালেবু, ধনিয়া, ব্রকলি, ক্যাপ্সিকাম, কাঁচামরিচ, লেবু, স্ট্রবেরিতে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে। দিনে একটি হলেও সহজলোভ্য টাটকা ফল ও সবজি খান।